蒂娜李的吃喝人生

捷運行天宮站的長安胡椒蝦吉林店

地址：台北市中山區吉林路182號（近捷運行天宮站）

營業時間：  17：00～05：00

電話： 02-2543-5043 / 02-2521-9605（可外帶外送）

這間是分店，本店在台北市中山區民權東路二段14號一樓

由於分店座位不算多，大約20個左右的座位，因此建議先訂位唷

 

老實說~

版主還真的沒吃過胡椒蝦

因為版主不懂整餐都是蝦怎麼會飽？而且這樣膽固醇也太高了吧

今天來這家也是親戚提議所以我們就來吃了（整個很隨意）

這附近不好停車，所以建議從捷運行天宮站走來

要不然就是要繞一下看路邊是否很幸運有停車位囉

 

店門有明顯招牌，很難被忽略的紅配黃色

可以看的到上面有寫長安胡椒蝦建立於民國78年

整個也有27年歷史的老店了

可以開這麼久相信一定有他獨特地方

就讓我們進去一探究竟

 

進去後店家會先提供碗盤跟筷子

然後把護貝過的菜單給我們點餐

一翻開第一頁就是活蝦類，有各式各樣的蝦料理，整個會有選擇障礙

第二頁就是螺蟹類跟熱炒類，菜色看起來就跟熱炒100很像，只是可能選擇沒這麼多（因為這邊重點是蝦啊）

第三頁就是湯類跟飯麵類，是說櫃檯旁邊有免費白飯可以自己去拿

另一邊冰櫃有酒跟飲料就自行取用（冰櫃上有寫個飲料價格，所以不用擔心會有結帳才發現價格飆高的狀況發生）

當然牆上也可以看到活蝦類的照片及一些推薦菜色跟菜單上沒有的菜色列於牆上

所以如果不會點的話，就參考牆上菜單吧~

當然也可以請店家推薦菜色唷~

 

這次主要由來吃過的親戚負責點菜，後來大家想吃什麼再加點

這邊活蝦類料理需要一點時間，所以非活蝦類的菜色點完很快就上菜了（但活蝦類料理也大概晚各五分鐘左右就會陸續上菜，所以也不用擔心等很久）

第一道-炒高麗菜（因為好吃後來又加點了一份）

不要看大蒜跟辣椒去炒的高麗菜好像很普通

一吃整個讓我們整桌人開始搶食（雖然有一部分是因為餓了）

高麗菜可以炒到脆度依舊，而菜本身也有入味真的很厲害

但這道菜的辣椒不是那種裝飾用辣椒，是真的會辣的說

不過吃了會開胃，是屬於輕微接近中度的辣，但並不會到那種麻辣的辣

 

第二道-炒空心菜

雖然說是來吃胡椒蝦，但青菜還是不能少啊

空心菜跟高麗菜相比，雖然炒法跟味道相似

但兩道菜比較起來，版主比較愛炒高麗菜

 

第三道-麻油麵線（這道我們也是後來又加點一份）

老實說麻油麵線是個很讓人為難的一道

因為有些麻油麵線會太麻油，有些人無法接受，會有種坐月子吃麻油雞的感覺

但這邊的麻油麵線，有麻油味道但不重

不是那種濃烈的麻油味道，所以不會讓人害怕

搭配上粗麵線，也是吃下去會很順口

擺了一陣子麵線也不會爛掉

整桌的人對這道是喜歡的

 

第四道-鹽酥蝦

你們看看~每隻蝦都好大隻

蝦的背後也有被剖開，除了讓味道入味外，也可以讓我們更好剝開食用

在這邊吃蝦請使用萬能的雙手，直接剝最快最方便

後面菜色照片可以發現，這邊活蝦都是同一種蝦，只是插在料理的配料不同罷了

聽說是可以吃蝦殼，但蝦殼都是偏硬的說~~

所以版主就沒吃蝦殼了，但剝開蝦頭後，可以發現幾乎每隻蝦都有滿滿的蝦膏（請原諒版主沒拍照，吃比較重要咩）

如果要避免膽固醇過高，建議吃蝦的身體就好

但如果在現場看到滿滿的蝦膏，真的膽固醇什麼都不想管了，吃掉就是了啊~~

至於鹽酥蝦的味道~~就普通！感覺是入門基本款XD

 

第五道-檸檬蝦

可以在蝦上吃到酸酸的檸檬味道

剛好因為其他菜色口味都很重，反而可以解膩

雖然有檸檬的酸，但在菜色裡面是清爽的一道菜啊

 

第六道-鹽酥龍珠

店家有說這道很多人點，算是推薦

一上來可以看到滿滿的龍珠

用胡椒去調味，整個好吃不油膩

會讓人一口接著一口吃

連我們這桌的小屁孩也喜歡吃

而旁邊的配料花生米，也因為用胡椒的調味後，也很入味

真的算是除了活蝦外，推薦菜色之一

 

第七道-烤蝦

這道跟前面的相比，主要是蝦殼外抹鹽巴去烤

雖然口味相對淡了點，但卻是我們覺得好吃的一道蝦

 

第八道-胡椒蝦

一上桌立刻聞到濃烈的胡椒味道

放在鍋子裡上桌，整個很熱呼呼啊~~

這道蝦非常非常重口味

而因為如同菜名是胡椒蝦，也因此這道菜吃了會有胡椒的辣度存在

搭配上啤酒，整個很涮嘴

感覺店名都叫了胡椒蝦，所以來了一定要點這道啊~

 

第九道-胡椒風螺

風螺也是用鍋子裝送上桌

可以看到每顆風螺都很大顆

以往外頭吃的風螺可能需要牙籤把螺肉戳出來食用

但這邊螺肉上的那片殼（？），可以直接把螺肉拉出來食用

這道沒有胡椒蝦味道重，但還是有胡椒味道

螺肉吃起來有點硬度，是有咬勁的說

這道可以看狀況選擇是否要點

 

第十道-箭筍炒肉絲

喔~這道這道這道~~

不知道是否因為現在不是箭筍的季節，或是料理的問題

這道菜吃起來有一種難以言喻的味道

跟版主以往吃的炒箭筍味道不很相同

雖然肉絲很嫩~但這道版主只能搖頭

是之後不會點的菜色

 

第十一道-三杯蝦

上桌可以看到還在冒煙

真的很燒滾滾

聞起來很三杯味道

但吃起來味道沒這麼重

可能因為前面各類活蝦導致需要更重的口味才能感受到美味吧

 

第十二道-蒜頭蝦

這道活蝦出乎意料

原本以為蒜頭調味就是普普通通

但這道蒜味整個進入到蝦肉內

也是道在我們今天餐桌上推薦的菜色之一

 

活蝦類一份好像都是12隻活蝦

但基本上因為口味比較重的關係

一個大人應該都可以嗑完一份活蝦

本次用餐共六大兩小（一小是嬰兒，一小基本只吃幾口的路線）

還開了大概四瓶玻璃瓶台啤18生、鋁罐的蘋果西打一罐及一瓶寶特瓶的麥仔茶

總消費約五千多（六千以內）

平均一個人花費千元有找

 

以版主吃胡椒蝦初體驗來講

這家的活蝦是真的新鮮

蝦肉飽滿有彈性

不是那種冷凍蝦會爛爛的口感

雖然整體口味偏重

但久久吃一次也還不錯

而且建議多人一起來，這樣才可以多點幾種口味的活蝦

版主下次還想來試試奶油蝦

是一家推薦的店唷