捷運善導寺站的喜來登B1辰園烤鴨
地址：台北市忠孝東路一段12號B1（近捷運善導寺站，位於喜來登B1）
營業時間： 11：30～14：30、18：00～22：00（最後點餐時間為營業結束前30分鐘）
電話： 02-2321-1818（人數少可以使用EZTABLE訂位）
官網： http://www.sheratongrandetaipei.com.tw/restaurant_content.php?id=3
備註： 自備水酒服務費，葡萄酒及飲料每瓶500元，烈酒每瓶1000元
這是為了幫版主的某一吃飯群組八月壽星慶生
於是選擇了辰園來吃烤鴨
基本上比較有名的烤鴨餐廳大概就是：龍都、君品飯店的頤宮、及辰園烤鴨了（當然還是有其他家，只是比較多人討論去吃的基本是這幾家）
而其他家版主這群吃飯群組已經吃過
所以這次選擇一直沒成功訂到位的辰園來用餐
辰園位於喜來登的地下一樓
因為位處於飯店裡面
所以無論門口招牌或是裡面桌椅擺設都是很一板一眼的餐廳風格
版主用餐這天因為訂位1800
可能因為時間較早，所以現場人數很少
但後來時間晚點人潮有進來的說
是說來這邊用餐主要還是需要先訂位
至於廣式片皮鴨、伊比利叉燒都需要兩天前先預訂，至於脆皮叉燒則是每日限量，所以版主建議也是訂位時一併先預訂比較保險唷
而版主這次用餐9大2小，只有預訂了廣式片皮鴨一隻及脆皮叉燒（如果吃不夠片皮鴨，現場還可以點脆皮先知鴨，這就不需要事前預訂唷）
MENU部分
因為畢竟是飯店裡的餐廳
所以MENU選擇也是多樣化，厚厚一本
但基本烤鴨就是偏港式飲食（如果不吃蝦的人，基本只能點素的食物囉）
菜單很多~~
大家就自己參考
這部分版主就不特別介紹了
再來介紹這次點的餐點菜色唷
第一道-炒當令季節時蔬
基本上吃起來就是青菜
調味不會過鹹也不會太清淡
但就是...青菜啊
出來吃飯當然要飲食均衡一定要點個青菜的說XD
第二道-皮蛋叉燒酥
酥皮的層次很夠
很酥脆且吃起來不油膩
內餡的叉燒餡也飽滿
是好吃的叉燒酥唷
第三道-蟹黃明蝦餃
不得不說這邊蝦餃的皮好薄
而內餡的蝦子好大好扎實好飽滿
蝦子吃起來也有脆度
吃了這邊的蝦餃會讓人覺得好幸福
在外頭的蝦餃很少有這麼飽滿扎實地說
第四道-蠔皇叉燒包
恩...吃起來就是叉燒包
老實說~版主真的覺得叉燒包吃起來要讓人驚艷很難耶~
哈哈哈
第五道-應該是蠔汁炆鳳爪
版主沒這麼愛鳳爪之類的
所以這道版主沒吃到只有拍照
因此無法給予用餐想法
第六道-鮮蝦腐皮捲
雖然這樣看不出來有蝦子
但裡面的蝦子跟蝦餃的一樣
走飽滿路線~~而且這邊這種炸物都不油膩
整個好棒棒
第七道-脆皮豆腐捲（不能吃蝦的朋友點的）
其實這道跟腐皮捲很像
不過內餡換成豆腐沒有蝦子
只能說不能吃蝦的來這邊好可憐~
因為能點的點心類都歸在素食啊
第八道-松露水晶餃
這道雖然不歸在素食類
但吃起來素味
水晶餃的皮竟然可以比蝦餃還更薄透
基本上是一夾就會破掉
裡面包含菇類、芹菜末、紅蘿蔔...等蔬菜，吃起來口感就是素包
至於松露味道則是沒有感覺到
第九道-廣式片皮鴨
師傅會把烤好的整隻鴨送到桌邊
在桌邊幫忙切片服務
配料盤有甜麵醬、黃瓜條跟蔥段
麵皮一上來一籠就是兩款，全麥跟青蔥口味（青蔥口味真的很蔥，哈哈哈）
基本上版主還是喜歡用全麥的麵皮去搭，因為青蔥口味麵皮蔥味太重，會蓋過鴨肉的味道
鴨肉跟鴨皮特寫
雖然一隻鴨因為有兩吃，所以鴨肉跟鴨皮應該只有切一半
上桌的就是這麼一盤
一開始看起來不多，但其實很夠吃
鴨皮口感整個嚇到版主，也太脆了吧
感覺就是烤鴨的時候有把鴨皮吹到跟肉分離，脆度破表啊
而鴨肉口感就是很嫩
整體而言，這邊的烤鴨算好吃的唷，而且價格也還可以讓人接受
第十道-烤鴨二吃的粥
這邊的粥一定要大推薦
鴨粥裏面鴨肉不少，加上粥內沒有鴨骨，讓大人小孩都適合吃
而且這邊鴨粥很港式的粥料理，基本上是屬於看不見米粒的粥
連我們這桌1小的嬰兒也吃得很開心
味道上不鹹膩，可以吃上兩三碗唷
第十一道-烤鴨二吃的炒鴨骨（明明就說二吃，怎麼變成三吃？點餐時服務生有說再多送一吃，所以何時會送版主也不知道唷）
這道炒鴨骨就不推薦了
雖然很入味
但因為口味偏重鹹
算是列入下酒菜的行列中
所以版主不愛啊~~
第十二道-脆皮叉燒
脆皮叉燒顧名思義就是叉燒肉外層用蜜汁去料理
讓叉燒外層有糖衣的甜度跟脆感，來帶出叉燒不一樣的味道
這邊的糖衣弄得很厲害，真的很脆很完整
但叉燒肉太軟嫩，缺乏點硬度，整個味道就有點跑掉了
脆皮叉燒的部分，版主還是愛君品頤宮的說
但這道唯一優點就是旁邊的無花果
不確定跟菜單上賣的冰釀無花果一不一樣
但是是吃起來厲害的說
第十三道-乳豬燒味拼（乳豬搭配油雞跟叉燒）
這份的叉燒硬度比脆皮叉燒硬了些
雖然少了脆皮的焦糖味~但卻比較好吃
乳豬皮很脆，很廣式烤乳豬的味道
油雞沒什麼肥油，所以是好吃的說~
第十四道-蘆筍炒百合
這道有點空虛的說
蘆筍很大根
但~~以價位跟內容物來講，版主覺得點時蔬好一點
第十五道-三星蔥烏魚子炒飯
炒飯粒粒分明
可以看到滿滿的小蔥段跟小塊烏魚子
調味上有入味是好吃的炒飯
第十六道-楊枝蜜甘露
原本以為會吃到跟香港一樣的味道
但一上桌就覺得不對勁，顏色很奶的說
實際上吃起來這邊口味果然偏奶味
反倒有點像是摩摩喳喳的味道了，只是差在料不同
看起來要吃楊枝甘露還是要到香港才道地啊
~
辰園有一些特殊信用卡會有折扣
結帳時可以問問服務生的說~
而這次剛好有朋友有AE高級卡（如果版主沒記錯的話）
所以打完折九大兩小費用大約一萬一左右
部分小點有重複的點兩籠，楊枝甘露大約點了六碗
吃完這樣無敵飽的說~~
跟我們之前同一群人但再多兩人去君品頤宮吃烤鴨
上次花費打完折約1.6萬
所以總體來說辰園打完折扣並不貴
只是前提要有這些優惠的信用卡
而辰園的烤鴨也真的算是好吃的說~~
扣除脆皮叉燒外
版主還是覺得CP值算高的說
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